So frühstückt die Welt

Gewählt zu einem der Schönsten Bücher 2015 (Kategorie Ratgeber, Sachbücher)

Zu diesem Buch

Für einen guten Start in den Tag: Croissant oder Käsestange? Misosuppe oder Smørrebrød? Marmeladenbrötchen oder Steak? Jede Nation hat ganz eigene Frühstücks-Gewohnheiten und Frühstücks-Spezialitäten. Dieses Buch stellt mit viel Leichtigkeit und morgendlicher Lebensfreude die verschiedensten ländertypischen Gerichte zum Frühstück vor.

Neben Geschichten und Anekdoten rund um die verschiedensten Frühstücksgewohnheiten auf der ganzen Welt gibt es auch Rezepte, die jeder Frühstücksfan ausprobieren muss: Vom „petit-déjeuner à deux“ bis zum Brunch für 20 Freunde und Bekannte finden Sie Vorschläge für ein Frühstücksvergnügen in munterer Gesellschaft.

Es erwartet Sie eine kulinarische Weltreise, mit der Sie ihr tägliches Frühstück nicht nur zur wichtigsten, sondern auch leckersten Mahlzeit des Tages machen!

Aus der Laudatio für die Wahl der Schönsten Bücher 2015

»Das interessiert uns beim Sonntagmorgenkaffee: Was frühstückt die Welt? Das Buch mit dem schlanken Format einer Speisekarte zeigt es uns. Es geht nicht nur um allgemeine Gewohnheiten, es stellt eine persönliche Auswahl von Rezepten und Geschichten samt ihrer Köchinnen und Köche vor.
Das redaktionelle Konzept lässt Magazinerfahrung erkennen: Reportageanfänge mit schlagzeilenartigem Titel und Anreißer – kontrastreiche Initiale und Absätze mit Leerzeilen – Zitate mit typografischem Schmuck – Exkurse mit pastellfarbenem Fond unterlegt – Fotos immer nah am Geschehen. Der ausgetüftelte Satzspiegel lässt mehrere Breiten zu, für die Geschichten eher mit Buchcharakter, die kursiven Rezepte journalmäßig mit vielen Bildgrößen und Positionsmöglichkeiten.

Das Frühstücksprojekt erscheint wie ein gemäßigtes Magazin, das von der würdigen Ausstrahlung der Buchform profitiert. Und interessant ist die Beziehung von Sehgewohnheiten zum Medium, und dass die Präferenzen durchaus wechseln können, wenn die Augen beispielsweise auf glänzenden Displays von Hyperschärfe strapaziert werden, im Druck hingegen das Matte zu schätzen wissen.«