Alle Welt zu Tisch

Zu diesem in Format und Inhalt großzügigen Buch

Spätzle, Börek, Panna cotta.
Koscher, pikant, umami, halal.
Meeresfrüchte, Papaya, Wurstsalat.

Die kulinarische Reise durch 26 Länder auf fünf Kontinenten zeigt, wie und was in der Welt gegessen wird und welche Rolle Geschichte, Geografie und Klima des jeweiligen Landes spielen.

• Wie gelang es, Lebensmittel in den verschiedenen Weltgegenden haltbar zu machen?
• Welche Rolle spielt dabei Salz?
• Was bieten schwimmende Märkte?
• Welche Wurstarten gibt es?
• Woher stammen Kartoffeln - und woher Mais?
• Welches Gewürz ist unbezahlbar?
• Wie wurde die Kaffeepflanze entdeckt?
• Und was darf in Äthiopien bei keinem Essen fehlen?

Garniert werden all diese Informationen mit Rezepten aus aller Welt: Miso steht neben Piroggen, Letscho neben Alfajores und Gazpacho neben Gado Gado.

26 Länder

Mit jeweils 4 Seiten (je zwei Doppelseiten) werden folgende Länder historisch-kulinarisch mit 2 Rezepten und Zubereitungsanleitung vorgestellt:

• Ägypten - Argentinien - Äthiopien - Brasilien - China - Deutschland - Frankreich - Griechenland - Indien - Indonesien - Iran - Israel - Italien - Japan - Marokko - Mexiko - Nigeria - Norwegen - Peru - Polen - Russland - Spanien - Türkei - Ungarn - Vereinigte Staaten von Amerika - Vietnam

Die AutorInnen

Aleksandra Mizielinska, geb. Machowiak, gründete schon während ihres Grafikdesignstudiums mit Daniel Mizielinski, beide 1982 geboren, das Hipopotam Studio, in dem sie sich mit Buchgestaltung, Webdesign und Typographie beschäftigen. Sie lebt mit ihrer Familie in Warschau (Polen). (Vielfache Auszeichnunegn ihrer Bücher mit renommierten Kinderbuchpreisen)

Daniel Mizielinski gründete mit Aleksandra Mizielinka, beide 1982 geboren, schon während ihres Grafikdesignstudiums das Hipopotam Studio, in dem sie sich mit Buchgestaltung, Webdesign und Typographie beschäftigen. Er lebt mit seiner Familie in Warschau (Polen). (Vielfache Auszeichnunegn ihrer Bücher mit renommierten Kinderbuchpreisen)